Отбор меда на пасеке

Отбор меда.

Отбор меда на пасеке — самая трудная работа пчеловода, но и самая приятная. Общаясь с многими пчеловодами, спрашивал у них: «Что вам нравиться и не нравиться в вашей работе?» Так вот, есть пчеловоды, которым не нравиться качать мед.

Я тоже принадлежу к их числу. Единственно, что радует в эти моменты- это, то что твоя пасека не просто хобби, а еще немалый источник дохода или бизнес.

У пчеловодов есть несколько различных мнений относительно отбора меда на пасеке.


Одни говорят, что качать мед следует один раз в сезон. При таком способе пчеловодства на ульи каждые 7 — 10 дней ставиться дополнительная магазинная наставка. А потом в конце сезона качают мед.

Такой способ не подходит в местах, где большие взятки. Так как габарит улья будет очень большой.

Читал, что в США и Канаде пчеловоды практикуют выкачивание незрелого меда. В пчелиные семьи взамен ставятся другие соты, чаще искусственные.

А соты с незрелым медом ставятся в специальную камеру для созревания. Таким способом увеличивают количество товарного меда с пасеки. Но такие технологии до нас еще не дошли.

В центральной и восточной Украине мероприятие проводится несколько раз. При таком способе пчеловодства не нужно держать на пасеке лишних магазинов и большого количества запасных сотов.

Количество качек за сезон на каждой пасеке бывает разное. Я на своей пасеке это делаю 3 — 4 раза за сезон.

За мою практику всего один раз производил эту работу 5 раз.

Отбор меда.
Печатный мед в полурамке.

Прежде чем производить отбор меда на пасеке пчеловод должен убедиться в том, что:

1. Мед зрелый.
2. Количество меда в семьях превышает неприкосновенный запас в 10 килограмм весной или среди лета, 20 — 30 килограмм осенью.

Относительно зрелости меда существуют различные мнения. Одни считают, что зрелый мед должен быть полностью печатным.

А другие считают, когда пчелы только начинают печатку, стоит перевернуть рамку горизонтально и стряхнуть ее. Если мед не побежал, значит, он зрелый.

Отбор меда.
Определение зрелости меда по началу его печатки перед отбором меда.

Я принадлежу к последним. Потому что, если у вас большая пасека, то пока вы с первого улья доберетесь до последнего, то в последнем уже весь мед будет печатным и матке негде будет сеять. Что потом отразиться на силе семьи.

Откладывать мероприятие на несколько дней не следует, разве только помешает плохая погода.

Если вовремя не выкачать мед, то ваши пчелы зальют им все возможные соты, не заботясь о червлении матки, а также забьют в улье все возможные пустоты.

А это потом добавит дополнительную работу по вырезанию языков. Как не подгоняй магазинные наставки к ульям, а пчелы все равно застраивают переходы между корпусами.

Если вы используете обычные ульи-лежаки, то отлаживать мероприятие тем более не следует.

В таких ульях бывают случаи, что засева вообще нет. И начинающие пчеловоды будут думать, что в такой семье нет матки. А где же ей сеять, если все соты залиты медом?

Качать мед не следует, если в семьях нет неприкосновенного запаса в 10 кг весной или летом, и 20 — 30 кг осенью. Но это только мое мнение.

Если вы хотите подвергнуть своих пчел испытанию на выживаемость, то они, возможно, и выживут. Но что это будут за семьи?

Семья, которой оставили 10 кг меда, не теряет оптимизм, и матка в такой семье не прекращает отлаживать яйца.

Относительно кормов в зиму, то мои пчелы зимуют исключительно только на меду, который оставляется им понемногу после каждой качки.

Хотя есть знакомые пчеловоды, которые полностью отбирают мед у пчел. Кормят пчел в зиму сахарным сиропом, а потом жалуются на слабые семьи. Меда с акации они не отбирают, так как у них его нет.

Организация отбора меда

Отбор меда
Слив меда с медогонки во время отбора меда.

Перед мероприятием пчеловод должен подготовить помещение, где это будет производиться, а также весь необходимый инвентарь для откачки меда, переноса рамок и распечатывания сотов.

Если в природе есть хороший взяток, то помещение можно и не готовить.

На кочевых пасеках в такую пору мед качают, немного отойдя в сторону от ульев. Но с прекращением взятка, особенно под осень, помещение для работы обязательно.

Так как, с очень большой вероятностью, возможно пчелиное воровство.

Дома или на даче легко найти нужное помещение. Но на кочевой пасеке применяют специальные палатки или другие приспособления и постройки для откачки меда.

Для распечатки сотов применяют специальные ножи, вилочки или валики. Некоторые пчеловоды для лучшей обрезки воска подогревают инструменты для открытия сотов, применяя горячую воду.

Есть в пчеловодческих магазинах и паровые ножи для распечатки сотов.

Соты распечатывают и обрезают над специальными столами для обрезков. Обрезки еще называют забрус, который очень полезен, как продукт.

Можно также обрезать забрус над большими мисками, если таких столов нет.

Я начинаю проводить эту работу с самого утра, как только начнется лет пчел. Все работы длятся несколько дней.

Многие пишут, что качать мед следует начинать только после обеда. Но когда тогда его закончишь делать, если будешь работать полдня.

С магазинов мед отбирают полностью, а потому вытряхивают все полурамки, сметая остаток пчел гусиным пером, специальной щеткой или пучком травы.

Полурамки ставятся в переносные ящики и вручную или на тележке доставляются в помещение для откачки меда.

Для данного мероприятия на пасеку следует привлекать минимум одного помощника.

Но если один человек отбирает рамки, а потом ставит их на место, другой их переносит, а еще два человека работают на распечатке сотов и откачке меда, то образуется конвейер.

В таком случае работа выполняется намного быстрее, что даст вашим пчелам шанс наносить мед еще раз.

Дома для качки меда привлекается вся семья. На кочевой пасеке пчеловоды помогают друг другу.

На следующий день после откачки магазинов я осматриваю гнезда пчелиных семей. Для этого снимается магазин и отмечаются рамки с медом в зиму.

Рамки с засевом отбирать также не следует. Так как, незапечатанный засев при вращении в медогонке весь выпадет с ячеек и погибает в меде.

Печатный же засев тоже может пострадать при быстром вращении медогонки.

Я отбираю мед с гнезд только лишний. Это может быть только с рамок, идущих в этом году на выбраковку.

Но бывают случаи, что на момент взятка в семье не было плодной матки. В такой семье в гнезде меда может быть намного больше.

Отобранные рамки распечатываются и вставляются в медогонку.

Медогонки бывают радиальные, хордиальные (поворотные и не поворотные) и комбинированные. На небольших пасеках применяют 4 рамочные медогонки с ручным приводом.

Но на промышленных пасеках применяют 20 рамочные и более автоматические медогонки с электрическим приводом. На особо крупных пасеках применяют линии по откачке меда.

Все медогонки (ручные и автоматические) необходимо вращать, начиная с маленьких оборотов, постепенно увеличивая скорость вращения.

Но и вращать необходимо не очень быстро, так как возможен порыв рамок, особенно в сильно жаркую погоду.

На практике же пасечники под каждую качку меда, в зависимости от погодных условий и вида меда, выбирают оптимальный режим работы медогонок: скорость и время вращения.

Все откачанные соты ставятся обратно в переносные ящики и возвращаются обратно в пчелиные семьи, на небольших пасеках.

На больших пасеках можно в семью, где отобрали мед, поставить запасные рамки. А откачанные потом поставить в другую семью. Таким образом, если работают 3- 4 человека, уменьшается время работы.

В период главного взятка отбор меда на моей пасеке производится каждые 10 — 14 дней. Все зависит от температуры и влажности воздуха.

Когда я только начинал заниматься пчеловодством, то мероприятие проводил раз в 14 дней. Но сейчас лето стало намного жарче при очень низкой влажности. А потому, качку провожу каждые 10 — 12 дней.

За каждой семьей ведется учет, сколько она дает меда. В магазинную наставку умещается 15 — 20 литров меда, что контролируется на глаз в медогонке. Обычно в медогонку умещается 30 литров меда.

При сливе меда с медогонки необходимо проконтролировать первую партию меда.

Для слива меда применяют различные приспособления. Это может быть обычный стол, который выше вашей тары под мед или специальная яма для тары. А возможна и комбинированная установка медогонки.

Мед сливают, пропуская его через специальные ситечка. Если струя меда, что бежит с медогонки, образует бугорок, значит мед зрелый.

В главный взяток я отбираю с одной семьи 15 — 20 литров меда с магазина и 5- 10 литров с гнезда. Что в целом составляет 20- 30 литров, что в переводе на килограммы составляет 30 — 45 килограмм с семьи за один раз.

Я рассказал вам, как проводится отбор меда на пасеке. Как его правильно организовать и какие применяются для этого инструменты.

Важное!!!

Качать мед необходимо, строго следя за возможным воровством на пасеке. Не отбирайте рамок с засевом на откачку меда. Отбирайте только зрелый мед, проконтролируйте его первую партию.

Никогда не качайте весь мед с пчелиных семей. У жадного пчеловода не бывает сильных семей и как результат много меда.

Небольшое видео.


Вам была полезна статья? ⇨
Нажмите на кнопку соц. сетей!!! ⇨


Пожалуйста, оцените статью в рейтинге!!!

28 голосов, оценка: 4,61 из 5
Загрузка...



Если у Вас есть, что добавить, или Вы можете поделиться своим опытом в данной теме, обязательно оставьте комментарий!!!


Всего комментариев: 2 Комментировать

  1. Сергей /

    Очень интересная статья!!!

    Я тоже пасечник с 10 летним опытом, согласен со всем!

    У меня есть видео, как я качаю мед. Если интересно, можете посмотреть на сайте: http://sviymed.com/
    Пасека в Украине.

  2. Сергей балобанов /

    Спасибо, я начинающий, очень помогло разобраться!

Оставить ответ